大型自动洗碗机因其更好的洗涤效果，更高的运行效率，更低的使用成本，正在被越来越多的食堂所采用。由于使用频率较高，洗碗机也会发生一些故障，那么大型自动洗碗机故障怎么排除？相信这是很多使用者都更为关心的问题。

酒楼商用洗碗机已经得到了广泛使用，因为饭店是客流量大的地方，餐具使用量大，如果人工洗刷餐具，工作量太大，费用也高，而酒楼商用洗碗机不仅减少了工作负荷，节约了费用，而且洗刷速度快，又干净还进行了消毒。

经济的高速发展让人们的物质生活水平有了质的提升，餐具卫生不仅成为人们关注的重点也成为了国家监察的重点。商用自动洗碗机的使用能够协助餐饮业大力提高餐具卫生问题，对餐饮业的重要性日益突出。那么商用自动洗碗机是如何获得各类型餐饮商家青睐的呢?

现在很多人越来越关注饮食安全，不只是餐饮店的餐具卫生，像学校、工厂食堂的餐具清洗也越来越重要。食堂洗碗机效果如何、怎样清洗餐具更干净等等都是洗碗机使用者所担心的。小编现在就给大家分享使用大型食堂洗碗机应该注意的几个方面。

商用大型洗碗机是现代食堂餐饮具卫生的保障选择，现在生活水平提高，而且对于食品卫生越来越重视，现在很多学校或工厂员工食堂都有认识到食品安全与食品卫生的重要性、配备商用大型洗碗机来保障食品卫生安全。

由于东莞商用洗碗机比较大，不适宜频繁清洗，所以每次清洗都要把它清洗干净。清洗前，最好掌握一些方法。那商用洗碗机如何清洗呢？方法和步骤如下：