工厂自动洗碗机发生故障的原因是它没有每天得到很好的维护。那么自动洗碗机应该如何保养？方法如下：
1、每月至少一次保持洗碗机内外清洁。如果有任何异味，请清除洗碗机中的异味。建议使用柠檬。
2、过滤器是洗碗机的重要部件。清洁时，应使用刷子擦掉表面上的污垢。
3、洗碗机不用时，必须放在正确的位置。一般来说，干燥通风的地方更合适。
4、切记，平时不要经常开关洗碗机的门，因为这可能会损坏洗碗机的门。如果发现损坏，应及时更换。
5、使用时，如发现机器不工作、漏电、漏水等异常情况，可联系维修人员上门维修。不要自己修理。
6、
工厂自动洗碗机使用时还要注意柜内水温。最好不要超过70度，否则可能会损坏餐具的材质，使餐具变形，产生异味等。
