学校食堂人和餐具都比较多，洗碗机的工作量也比较大。所以洗碗机操作频繁。什么样的洗碗机比较好，
食堂洗碗机有什么注意事项？
1.选食堂洗碗机先看看清洁程度。
食堂洗碗机注意:民以食为天，食以净为先！洗碗机要考核的第一个指标应该是清洁度，也就是洗碗机的清洁度。说到清洁，不得不说相关的清洁方法。洗碗机，主要在欧美，主要是清洗西餐的餐盘。原理是用高温高压水清洗餐具，加入专用洗涤剂，最后用85度以上的高温水泼在餐具上，配合催干剂，起到速干的作用。然而，我们很少在餐馆和食堂吃西餐。与西餐相比，中餐的制作方式明显不同，用油更多，餐具种类也更多。所以用高温高压水流还是很难有结果的。因此，很多有识之士开始使用洗碗度高的超声波洗碗机，适用于中式餐具的清洗消毒。
2.食堂人多需要洗得快。
食堂洗碗机注:食堂、餐厅就餐人数较多，正常情况下几百到几千人一起吃饭。而且时间非常集中。因此，餐具清洗应在两到三个小时内完成。所以一般采用洗碗机流水线，餐具直接放在传送带上，不加边框，自动完成除渣、清洗、消毒等过程。
3、食堂洗碗机要省钱省力
食堂洗碗机的注意事项:食堂洗碗机比较好。不要手动洗，不要浸泡餐具；没有特殊的清洁剂，没有干燥剂。或者不用每天只用一小瓶家用洗洁精，省钱又省力！
4.洗碗机的质量要好，服务要及时，配件要跟上，价格要合理。
选择
食堂洗碗机的时候要慎重，不要只顾便宜不顾质量。希望以上小编的介绍能帮助到大家。
