我们都知道，
商用洗碗机对家庭而言，较基本要素便是清洗餐具；对集中化就餐的场地例如酒店餐厅，快餐厅、宾馆等那些地区，就应当在清洗的同时，进行消毒杀菌，这也是商用洗碗机的主要基本功能。但商用洗碗机尤其是自动的商用洗碗机也有很多额外作用，非常值得您在选购挑选时参考。
低端型号的商用洗碗机用的是塑胶或一般不锈钢板材，而全部适中和高价位的商用洗碗机用的是不锈钢板。在普通型号规格中，食物残留物会残余到过滤器中，因而务必按时手工清除过滤器。价钱较高的型号规格有可以全自动清洗的过滤器，废水可立即排出来；有的也有小型粉碎机，可以把块状的食材破碎后随浊水一起排出来。
适用的商用洗碗机，可以获得的灵便度和可调整度就越高，比如碗架、篮框、拨杆。
普通的
商用洗碗机清洗餐具范畴不广，高端的商用洗碗机可以清洗各种不一样材料的餐具，还可以清洗不一样样式的餐具；普通的商用洗碗机清洗全过程较长，必须初洗与泡浸，高端的商用洗碗机运用超音波刷碗技术性，不用初洗、泡浸。
一般的商用洗碗机具备一些机械控制，根据轮盘和计时器来管理方法不一样的运行全过程。带数码科技读值和电子计算机计时器的按钮开关控制板会使商用洗碗机价钱贵一些，商用洗碗机功能强大些。
烘干处理作用使盘碗干得迅速，可是要耗费附加的动能。
运行种类也很重要如选用网带式让餐具躺着洗，高效率、洁净度也更高一些。
假如您的厨房相邻客厅，那么您为了更好地选购低噪声的商用洗碗机而多花费应该是很非常值得的。
